Campeche (czyt. Kampecze) jest stolicą stanu o tej samej nazwie. Zostało założone w 1540 roku z inicjatywy konkwistadora San Francisco de Campeche na fundamentach majańskiego miasta Campech lub Kimpech. Miasto stanowi doskonały przykład baroku kolonialnego. Jakość walorów architektonicznych i ich stan zachowania sprawiły, iż w 1999 roku Campeche zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Przez ponad 160 lat
miasto było grabione i terroryzowane przez liczne hordy piratów i bukanierów. Swoje piętno zostawili tu m.in. Francis Drake, John Hawkins, Laurens de Graff, Cornelis Jol, Jacobo Jackson, Jean Lafitte, Francisco de Grammont, Bartolomé Portugués, William Parker, Francisco Nau, Edward Mansvelt, Henry Morgan, Lewis Scot, Roche Braziliano oraz Michel de Grammont. W 1686 roku władze miasta podjęły decyzję o jego fortyfikacji i przeciwdziałaniu dalszym pirackim grabieżom. Zadanie, to powierzono francuskiemu inżynierowi Louisowi Bouchard de Becour. Efektem końcowym był mur obronny okalający miasto o długości
ponad dwóch i pół kilometra z ośmioma basztami. Przetrwały one do naszych czasów, ale nie pełnią już funkcji obronnych. Po rekonstrukcji baszta Santiago służy jako ogród botaniczny 'Xmuch´haltún, San Pedro jest byłym więzieniem, San Francisco bronił Bramy Lądowej obecnie mieści się tu biblioteka INAH (Meksykański Narodowy Instytut Archeologii i Historii), Nuestra Señora de la Soledad broni Bramy Morskiej i jest największym odcinkiem murów obronnych miasta, w którym znajduje się Muzeum Historii Miasta, San Carlos mieści Muzeum Miejskie niegdyś stanowiło linię obrony Bramy Ziemi ostatnią jest Santa Rosa. Do głównej części miasta prowadzą cztery bramy: Brama Ziemi, Brama Morska (Puerta del Mar), Brama Guadalupe i San Roman. Brama Ziemi (Puerta de la Tierra) wybudowana w 1732 roku stanowi obecnie atrakcję turystyczną
z przedstawieniem światło i dźwięk trzy razy w tygodniu, w pobliżu miasta znajdują się również dwa forty, które miały chronić Campeche przed atakami od strony wzgórz. Fort San José el Alto (zbudowany w 1762) i San Miguel mieszczą obecnie w swoich wnętrzach muzea okresu przed konkwistą z kolekcją łodzi i broni z tamtego okresu. Warta obejrzenia jest również katedra, której budowa z uwagi na ciągłe ataki piratów trwała, aż 165 lat. Stare dzielnice miasta Guadalupe i San Francisco niegdyś przeznaczone były wyłącznie dla Indian, biali nie mieli tu wstępu. Obecnie miasto jest obowiązkowym przystankiem podczas podróży w głąb pięknego stanu Campeche i Chiapas.
Interakrtywna mapa Campeche
Wybierz się na wirtualną wycieczkę po Campeche. Użyj suwaka po lewej stronie mapy, by przybliżyć widok następnie "przeciągnij" żółtego ludzika na którąś z ulic, by przejść na tzw. Street view. Używaj białych strzałek lub "kliknięć" i "przeciągnięć myszy", by wirtualnie spacerować po kolonialnym Campeche.
Rezerwat Biosfery Rio Lagartos
Miejsce krokodyli i pieknego ptactwa w zasięgu ręki.
Łowcy Smaków 15 dni
Kulinarna wędrówka przez Meksyk z pikantną salsą w rytmie salsy.